Eco-oeuf, tout sur un seul site de production !


Energie renouvelable

Energie renouvelableDepuis 2007, la Ferme des Trois Epis produit de l’électricité avec des panneaux photovoltaïques.

A ce jour, 1300m2 ont été installées pour une production annuelle d’environ 180 Mégawatts, ce qui correspond à une économie de 185 tonnes de CO2 par année.

Prestations Ecologiques Requises (PER)

Prestations Ecologiques Requises (PER)La Ferme des Trois Epis répond aux exigences strictes de la PER (Prestations Ecologiques Requises) que ce soit en matière de cultures des champs ou de la garde des animaux.

Nous produisons du maïs, du blé et de la luzerne qui seront directement utilisés pour l’élaboration de la nourriture de nos poules et poussins.

Aliment 100% végétal

Fabrication aliment 100% végétalFabriqué directement au moulin de la Ferme des Trois Epis, l’aliment des poules et des poussins est toujours frais et 100% végétal. Le maïs, le blé et la luzerne proviennent de notre propre production, ainsi que du Chablais et répondent aux exigences PER.

En travaillant avec une production de céréale locale, nous diminuons les rejets de CO2.

Protection des animaux

Programme de sortie eco-oeufLes poules heureuses de la Ferme des Trois Epis répondent aux exigences PER.

poules-protection-des-animauxDès leur premier jour de vie, elles s’ébattent à même le sol.

Une fois la 7ème semaine révolue, elles ont déjà accès (quand la sécurité sanitaire est garantie) à une surface couverte plein air (SST) ainsi qu’un parcours herbeux (SRPA).

17 à la 21ème semaine, phase d’acclimatation.

PER = Prestations Ecologiques Requises
SST = Système de STabulation particulièrement respectueux des animaux
SRPA = Sorties Régulières Plein Air

Recyclage

RecyclageLes déchets organiques (fientes de poules, coquilles d’oeufs) sont d’excellents engrais de ferme que nous épandons sur les terres agricoles.

Les quantités utilisées sont strictement calculées afin de préserver l’équilibre environnemental et le besoin des cultures.

Les déchets (papiers, cartons, plastiques) sont triés et revalorisés.

Conditionnement des oeufs

Emballage des oeufsTous les jours, les oeufs de la Ferme des Trois Epis sont acheminés par des tapis électriques depuis le poulailler, directement jusqu’à la zone de contrôle de qualité.
Les oeufs sont ensuite nettoyés, mirés, calibrés, marqués et emballés sur une machine gérée par des technologies de pointes.

Pour que la qualité de l’œuf de la Ferme des Trois Epis soit garantie, il doit être estampillé F3E et avoir la date du jour de ponte.

Conditionner les œufs sur notre site de production permet une économie de CO2.

Véhicule de livraison électrique

Flotte véhicules f3eNotre service de livraison est doté de 6 véhicules 100% électrique.
Les batteries sont rechargées avec de l’énergie renouvelable et l’autonomie est de 150 à 170 kilomètres.

Nous garantissons la fraîcheur par le chemin le plus court au profit du consommateur et de l’environnement.